Performance Group (бренды Level Kitchen, Performance Food, My Food и Chef at Home), отмечает пятилетие работы. За это время компания доставила порядка 40 миллионов готовых блюд, общей калорийностью 12 миллиардов Ккал. Этого объема хватило бы, чтобы целый день кормить здоровым питанием всех жителей Санкт-Петербурга.
За пять лет клиенты компании выпили 1,1 миллион литров разнообразных напитков, среди которых порядка 700 тысяч литров детокс-коктейлей и смузи. За это время наиболее популярными блюдами стали шашлык из курицы на лаваше (приготовлено 70 тонн), грибной крем-суп (5 тысяч литров), ролл с индейкой (21 тонна), а также десерт «Три молока» (16 тонн). Фабрики-кухни компании приготовили почти 550 тонн соусов, 320 тонн каш, а также 300 тысяч литров супов.
С 2015 года производственные площадки компании переработали 6,5 тысяч тонн мяса и рыбы, 3,2 тысяч тонн фруктов и овощей, 1,2 тысяч тонн молочной продукции. Общий вес переработанных продуктов составил порядка 17 тысяч тонн. Чтобы переработать такой объем сырья, пищевые производства компании затратили 3,86 ГВт электричества и 1,52 млн кубических метров чистой воды.
“Пять лет назад мы начинали с небольшого производства общей площадью 100 кв метров и за первый месяц работы выпустили всего 7000 блюд. Тогда было сложно представить, что через пять лет компания станет крупнейшим производителем питания с доставкой, выпускающей ежедневно 75 тысяч готовых блюд. За пять лет мы выполнили 3,3 миллиона доставок: сейчас в день мы доставляем больше, чем за весь первый год существования компании”, — говорит Артур Зеленый, основатель Performance Group.
Сегодня в компании работает 1100 человек, среди которых 713 сотрудников задействованы в работе сети производственных площадок в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Краснодаре. До конца года доставка блюд компании заработает в 50 крупнейших городах страны.
Согласно данным аналитического агентства “ИнфоЛайн”, Performance Group является самой быстрорастущей компанией сегмента “рационное питание с доставкой”. В 2019 году компания продемонстрировала рост выручки на 92%, достигнув оборота в 1,55 млрд руб.
