Мы гарантируем безопасность каждого блюда
Самый большой и безопасный цех по производству еды
Как мы заботимся о безопасности
Современно и безопасно
Мы построили самое большое пищевое производство в мире для доставки еды в рационах

И установили в нем самое мощное и современное оборудование, которое делает идеальным приготовление любого блюда. Мы знаем температуру в каждой камере и каждой печи. Зелень моется в специальной машине, а вода чище, чем в домашнем фильтре. Все меню Performance Group разработано диетологами, поэтому полностью обеспечивает потребности организма. Именно правильное питание — залог сильного иммунитета.

И такие же передовые технологии мы применяем для безопасности производства. Нам важно, чтобы на каждом этапе — от получения сырья до доставки готовых блюд прямо вам в руки — мы могли гарантировать чистоту, соблюдение санитарных норм и отсутствие вирусов, что особенно важно ввиду сложившейся мировой обстановки.
Меры по обеспечению безопасности
на производстве
Расскажем о них подробнее
Вход в здание
На входе в здание измеряем температуру каждого сотрудника и посетителя производства современным бесконтактным термометром, результат фиксируем
в журнале учета.

  • При повышении температуры сотрудник/посетитель не допускается на фабрику.
  • Дополнительно за допуском к работе следит руководитель смены.


Одежда
Все сотрудники производства переодеваются в форму
и вся уличная одежда остается в раздевалке.

После этого они проходят санитарную обработку
на автоматических санитарно-пропускных станциях: обувь обрабатывается дезрастворами, руки моются мылом и обрабатываются кожным антисептиком.
Перчатки
Все сотрудники работают строго в одноразовых перчатках, масках, шапках, поверх униформы дополнительно надеваются передники и нарукавники.
Воздух
На производстве чистейший воздух, который специально подготавливается внутренней системой тонкой очистки и только после этого подается
в помещения. Дополнительно к этому воздух в каждом цехе обеззараживается в режиме нон-стоп бактерицидными облучателями закрытого типа (Дезар).
Уборка
По графику проводится уборка специальными дезинфицирующими растворами с экспозицией согласно рекомендациям производителя средств.

  • Рабочие поверхности, инвентарь — после каждого взаимодействия.
  • Ручки, санузлы — каждый час.
  • Стены, полы — 3 раза за смену + по загрязнению.

Зелень, овощи, фрукты
Все сырье, не прошедшее термическую обработку (зелень, овощи, фрукты), тщательно моется
в профессиональных машинах премиум-класса Kronen со специализированными пищевыми средствами
на основе надуксусной кислоты.
Вода
Проводится очистка водопроводной воды — с помощью 5-ти ступенчатой системы, которая включает в себя механическую, химическую очистку, умягчение
и УФ-обработку.
Упаковка
Готовая продукция герметически упаковывается в автоматах для запайки Italian pack Polaris и Perseus.
Мы гарантируем чистоту и герметичность каждого лотка
с едой.
Доставка
Мы предприняли меры для безопасной транспортировки готовой еды до дома или офиса ввели дополнительную герметичную упаковку всего заказа, чтобы микробы с улицы не попали внутрь.
Это специальная, но временная мера в связи со сложившейся мировой ситуацией.
Правила личной гигиены и рекомендации ВОЗ
Соблюдайте дистанцию как минимум 1 метр в общественных местах, особенно если у кого-то кашель или насморк.


Не трогайте руками глаза, нос
и рот, особенно в публичных местах. Можно делать это только после обработки рук.
При кашле или чихании прикрывайте рот и нос салфеткой, сразу выкидывайте ее в контейнер для мусора
с крышкой и обрабатывайте руки спиртосодержащим антисептиком или мойте
их водой с мылом.
Делаем все, чтобы вы были здоровы!
Нам важно, чтобы вы знали, что на каждом этапе производства наши внутренние нормативы превышают требования Роспотребнадзора.

Поделитесь с близкими: